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Questions fréquemment posées
Le Couturier du Goût vous présente les questions les plus fréquemment posées par ses clients
Où cuisinez-vous vos produits ?
Tous les produits proposés par Le Cuisinier du Goût sont préparés chez nous, dans notre cuisine-laboratoire. Nous ne cuisinons pas à domicile chez nos clients.
Peut-on goûter vos plats avant de s’engager sur une prestation ?
Oui, c’est possible, essentiellement pour des événements importants, tant professionnels que particuliers. Les repas tests d’avant mariage, par exemple, sont très appréciés. Ils aident à sélectionner les plats et à affiner le devis. Ils se déroulent dans notre show-room.
Renouvelez-vous régulièrement vos menus ?
Nous renouvelons nos menus à chaque saison, les menus professionnels sont renouvelés tous les trimestres, et les gammes mariage tous les ans.
Combien de temps avant notre mariage nous devons contacter un traiteur ?
Idéalement 12 à 15 mois avant. Nous prenons en charge 1 à 2 mariages par week-end, alors si nous voulons assurer une qualité optimale de notre prestation de bout en bout, nous devons pouvoir planifier le plus en amont possible.
Fabriquez-vous vous-mêmes les desserts ?
Oui, et pour toute notre gamme de desserts ! Cela va de la mignardise à la pièce montée, en passant par les desserts proposés dans nos plateaux repas. Nous tenons beaucoup au « fait-maison » !
Prenez-vous un droit de bouchon dans les mariages ?
Il ne s’agit pas d’un droit de bouchon à proprement parler, mais d’un droit de verre, c’est-à-dire une option au verre payé par le client s’il fournit lui-même les boissons.